Электронный каталог

общественное питание, предприятия

Найдено записей:  76

1. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияЕфимова Ольга ПетровнаУчебное пособие для вузовМинск: Новое знание, 2003. - 346с.
2. Текст. материал (печ.)Организация обслуживания на предприятиях массового питанияКарл Уильям Л. Москва: Сирин, 2002. - 151 с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)От ресторана-до закусочной: Технологические, производственные и санитарные нормы и правила, обязательные для предприятий общественного питанияНовые законодательные и другие нормативные акты;Правовые комментарииМосква:Российская газета: Воскресенье, 2000. - 160с.
4. Текст. материал (печ.)Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и бытуФатыхов Джафар ФатыховичУчебное пособие для нач.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 1999. - 224с.
5. Текст. материал (печ.)Корея: Будни и праздникиЛаньков Андрей НиколаевичМосква: Международные отношения, 2000. - 475с. : [16]л.ил.
6. Текст. материал (печ.)Цены и ценообразованиеЯковлев Николай ЯковлевичУчебное пособиеМосква: Маркетинг, 2000. - 105с.
7. Текст. материал (печ.)Официант-барменБарановский В. А. Учебное пособие для учащихся колледжей и ПТУРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 318с.
8. Текст. материал (печ.)Бары и рестораныБогушева В. И. Искусство обслуживанияРостов-на-Дону: Феникс, 1999. - 351с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Обслуживание на предприятиях общественного питанияРадченко Лидия Александровнаучебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 318 с. : ил. ; 21 см
10. Текст. материал (печ.)Организации общественного питания: правила работы, учет, налогообложениеГуккаев Владимир Борисович[справочник для бухгалтера]Москва: ГроссМедиа, 2005. - 222 с.
11. Текст. материал (печ.)Официант-барменучебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 427 с. : ил., табл. ; 21 см
12. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияБогушева Валентина Ивановнаучебник для студентов средних специальных заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 253 с. : ил., табл. ; 20 см
13. Текст. материал (печ.)Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питанияпрактическое руководствоМосква: Эксмо, 2006. - 250, [1] с.
14. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияЕфимова Ольга Петровнаучебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"Минск: Новое знание, 2004. - 346 с.
15. Текст. материал (печ.)Тепловое оборудование предприятий общественного питанияЛитвина Лидия Семеновнаучебник для механических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1980. - 247 с. : ил.
16. Текст. материал (печ.)Организация производства на предприятиях общественного питанияРадченко Лидия Александровнаучебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2011. - 373, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
17. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питанияБеляев Михаил Ивановичучебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1990. - 558, [1] с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)Общественное питание: учет и калькулирование себестоимостиПетров Александр Михайловичпрактическое пособиеМосква: Омега-Л, 2011. - 414, [1] с.
19. Текст. материал (печ.)Рестораны. Клубы. БарыЛоусан Фредпланирование, дизайн, управление: [перевод]Москва: Проспект, 2004. - 384 с. : ил.
20. Текст. материал (печ.)Механическое оборудование предприятий общественного питанияучебник для технологических и механических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1981. - 318, [1] с. : ил.

Алфавитный указатель